Recipe: Yummy Gateau au chocolat et mascarpone

Gateau au chocolat et mascarpone. Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Impossible de ne pas se resservir! Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.

Moins riche, moins gras, léger, moelleux, fort en chocolat, il est tout simplement parfait pour régaler les petits et les grands. Découvrez la recette du gâteau au mascarpone et au chocolat, un dessert gourmand du chef Cyril Lignac. Gâteau au mascarpone et au chocolat pour le dessert. You can have Gateau au chocolat et mascarpone using 5 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gateau au chocolat et mascarpone

1. You need 200 g of chocolat.
2. It's 250 g of mascarpone.
3. It's 50 g of sucre.
4. Prepare 4 of œufs.
5. You need 40 g of farine.

Cette semaine je reste dans la douceur et le chocolat avec cette recette de gâteau au chocolat et au mascarpone. Une fois le gâteau cuit et refroidi, le séparer en deux et incorporer au centre d'une des deux partie la crème mascarpone, refermer avec l'autre morceau. Recouvrer le gâteau avec le chocolat au lait et disposer vos vermicelle arc en ciel. Fouetter le mascarpone un peu pour le détendre puis verser le chocolat et fouetter bien.

Gateau au chocolat et mascarpone instructions

1. Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro onde. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Mélanger. Ajouter la farine, le chocolat fondu. Bien mélanger afin d’obtenir une pâte homogène. Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurrer et fariner. Enfourner pour 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler..

Ajouter les oeufs un à un, en fouettant après chaque ajout. Lorsque le gâteau est bien froid, etaler le glaçage sur le gâteau. Si le glaçage est trop liquide laissez-le refroidir un peu. Ajoutez le sucre glace et montez-le tout en mousse. Taillez le gâteau refroidi et démoulé en deux disques.