Easiest Way to Cook Tasty Soupe minestrone

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Essentially, minestrone is a thick, hearty variety of vegetable soup, thanks to the addition of beans and sometimes pasta or rice. Tomatoes, carrots, onion, and celery are usually included. Minestrone Soup is a great tasting vegetarian or meat broth soup recipe from Italy. You can have Soupe minestrone using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe minestrone

1. You need 250 g of haricots blancs.
2. It's 2 of oignons hachés.
3. You need 2 gousses of d'ail écrasées.
4. You need 4 of tomates.
5. Prepare 1 of carotte.
6. It's 1 of navet.
7. Prepare 2 of pommes de terre moyennes.
8. Prepare 1 of branche de céleri.
9. It's 1 of courgette.
10. It's 60 g of haricots verts.
11. Prepare 80 g of macaroni.
12. Prepare 2 cuillères à soupe of concentré de tomate.
13. Prepare 2,25 L of bouillon de légumes.
14. You need 60 ml of vin rouge.
15. Prepare of Persil (environ 10g).
16. Prepare of Sel.
17. It's of Poivre.
18. You need of Huile d'olive.

To receive more detailed information on The Best Minestrone soup. This lentil soup is easy to make and tastes incredible! Minestrone (/ˌmɪnɪsˈtroʊni/; Italian: [mineˈstroːne]) is a thick soup of Italian origin made with vegetables, often with the addition of pasta or rice, sometimes both. Minestrone is a classic Italian soup made with vegetables and often beans and pasta.

Soupe minestrone step by step

1. Commencez par faire tremper les haricots blancs toute la nuit..
2. Égouttez les et les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes avant de les égoutter..
3. Pendant ce temps, pelez et hachez les tomates..
4. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive..
5. Ajoutez les tomates, le persil, les haricots blancs, le bouillon et le vin..
6. Couvrir et laisser frémir pendant 2h..
7. Pendant ce temps émincez les légumes, coupez les pommes de terre en cube et les haricots verts en petit bouts..
8. Incorporez les carottes, le navet, les pomme de terre, le céleri et le concentré de tomates et laissez encore mijoter à découvert 20 minutes.
9. Ajoutez les courgettes, les haricots verts et les macaroni, et laissez encore mijoter 15 minutes (les légumes et les pâtes doivent être tendres).
10. Dégustez chaud !! Vous pouvez ajouter un peu de parmesan si vous le souhaitez.

Here are minestrone soup recipes for any season - fresh green vegetables in spring or hearty beans in winter. Minestrone Soup is a classic Italian soup that is hearty, healthy, and perfect for lunch Today, we are sharing a recipe for Easy Minestrone Soup. I am excited to share this easy, healthy, and comforting. This minestrone follows the Italian tradition of relying solely on the vegetables, beans and a scrap of parmesan rind for the flavor of the broth, which is made with. Savourez la traditionnelle soupe minestrone !