How to Prepare Perfect Tajine de poulet et légumes du Soleil

Tajine de poulet et légumes du Soleil.

You can cook Tajine de poulet et légumes du Soleil using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine de poulet et légumes du Soleil

1. You need 4 of pilons de poulet.
2. It's 3 of poivrons (vert, jaune et rouge).
3. It's 1 of oignons rouge.
4. You need 1 of oignons.
5. Prepare 1 of belle courgette.
6. Prepare 2 gousses of d'ail.
7. You need 1 of demi citron.
8. It's 2 cs of sucre.
9. Prepare 1 cs of paprika.
10. You need 1 cs of curcuma.
11. You need of Thym.
12. It's of Coriandre.
13. You need of Sel.
14. Prepare of Poivre.
15. It's 1 cc of purée de piments.
16. Prepare 1 of belle poignée d'olive verte.
17. It's of Huile d'olive.

Tajine de poulet et légumes du Soleil instructions

1. Dans une marmite ou un plat à tajine verser une belle quantité d'huile d'olive (4 cs environ) et mettre à feu Fort.
2. Mettre les pilons de poulet dans l'huile bien chaude et colorer chaque face.
3. Une fois les pilons bien coloré mettre les oignons et les poivrons émincé grossièrement et faite les revenir avec le poulet pendant 5min.
4. Ensuite ajouté la courgette grossièrement émincé, les épices, l'ail,le demi citron et les olives puis la purée de piment et le sucre..
5. Mélanger le tout pour que cela soit bien homogène et couvrir le tout d'eau à hauteur (environ 80cl) puis recouvrer et laissé cuire pendant 25min à feu moyen fort.